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Questo corso si rivolge alle persone che lavorano nel settore turistico, alberghiero o della ristorazione ed inoltre anche agli studenti che si preparano a lavorare nel settore turistico ed alberghiero.
Il corso verrà attivato nelle seguenti lingue:
Inglese in preparazione alla certificazione Internazionale EFT (English For Tourism) della LCCIEB;
Francese in preparazione al Certificato di Francese per il Turismo (CFTH);
Spagnolo in preparazione al Certificato di Spagnolo per il Turismo (Certificado de Español del Turismo).
Il Certificato del turismo e del settore alberghiero forma dei professionisti che hanno, o che avranno, un contatto diretto con una clientela che parla l’inglese, il francese e lo spagnolo per quanto riguarda i settori:
• Organismi di promozione turistica - Uffici del turismo
• Associazioni di turismo
• Agenzie di viaggi, tour operators, biglietterie, organizzatori di viaggi di gruppo
• Club di vacanze, centri di vacanze
• Parchi di divertimenti
• Aziende di trasporto
• Alberghi indipendenti
• Catene di alberghi
• Residenze di turismo
• Ostelli
• Ristoranti, bar
Obbiettivi
Questo corso permette ai partecipanti di dimostrare la loro capacità ad essere competenti in inglese, in francese e in spagnolo in tutte quelle situazioni professionali che riguardano l’industria turistica, alberghiera e della ristorazione.
Internazionalmente riconosciuto, questo corso permette:
• Ai partecipanti: di convalidare le loro competenze linguistiche in una prospettiva professionale
• Alle imprese del settore turistico e alberghiero: di assumere del personale capace di lavorare in lingua inglese, francese e spagnola
Programma
Il Certificato del turismo e del settore alberghiero si basa su competenze linguistiche e professionali e riguarda tre ambiti: Il turismo, il settore alberghiero e la ristorazione.
1. Turismo
Su richiesta di un cliente (individuale o gruppo):
• Richiesta proposta di itinerario turistico ad un prestatore
• Organizzare un itinerario turistico presso un prestatore
• Effettuare prenotazioni per viaggi o gite presso un prestatore
• Richiesta proposte di soggiorno in albergo presso un prestatore
• Effettuare prenotazioni alberghiere
Rispondere alla richiesta di informazioni da parte di un cliente :
• Aiutare un cliente a scegliere, comprare, prenotare
• Cambiare o cancellare una prenotazione o un servizio
• Scrivere una lettera, una mail, un fax di risposta in una situazione professionale del settore del turismo
• Concepire e creare un breve documento di informazione, di fidelizzazione o di promozione di prestazioni turistiche
• Presentare e commentare un itinerario di visita turistica
• Creare un documento di informazione generale sul proprio paese, all’attenzione dei visitatori stranieri
2. Albergo
• Accoglienza dei clienti e sistemazione in camera
• Spiegare le condizioni di vendita per quanto riguarda le prenotazioni; fare, cambiare o cancellare una prenotazione individuale o di gruppo
• Preparare una fattura, chiedere il pagamento, risolvere (oralmente) un litigio minore
• Scrivere una lettera, una mail, un fax di risposta in una situazione professionale del settore del turismo
• Concepire e preparare un breve documento informativo o newsletter per promuovere i servizi dell’albergo
3. Ristorante
• Accogliere i clienti (individuali o gruppi) e accompagnarli al loro tavolo
• Prendere l’ordine (individuali o gruppi)
• Proporre menù specifici (gruppi, bambini, dieta speciale)
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